探店新印1950：李山山茶事贵阳首店 给消费者不一样的体验

发布日期：2024-09-19 15:17

来源类型：中华彩票网 | 作者：徐佳蕊

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来匆匆去匆匆，饮茶几杯各西东。

在四川成都，年轻人都对这句富有诗意的话耳熟能详。新晋茶饮顶流李山山茶事的这一广告语，正好诠释了每个人忙碌之余，对慢节奏生活的美好向往。

令众多贵阳青年开心的是，这家备受年轻人喜爱的茶饮品牌，已经入驻贵阳新印1950，成为企业走出成都、拓展西南版图的首店。自开业以来，该茶饮店就成为园区人气最旺的店铺之一，每天排队体验的人络绎不绝。

这是怎样一家茶饮店呢，为什么值得期待？公司创始人之一、贵州区域负责人赵文宜表示，和APP上下单或即取即走的各种奶茶不同，李山山茶事带来的最大体验，就是慢节奏、松弛感和中国风。

“在效率第一的当下，奶茶都是标准化制作，消费者只能快速拿到饮品，对其他一无所知。但我们不同，我们只做线下不做线上，而且制作过程中，会给消费者详细介绍原料和制作工艺等，让顾客知道自己喝的是什么，以及怎么喝。”赵文宜解释。

来到李山山茶事门店，消费者进店后感受到的不是现代时尚的装饰，而是由木材装修而成的新中式风格。这种延续了数千年的中国建筑材料及样式，顿时和高效、工业等现代感受区别开来，给人一种慢节奏的松弛感。

当你点单后，会收到一份特别的零食，然后慢慢等待饮品制作。过程中，工作人员会一一讲解底料、工艺等，让你对饮品清清楚楚。因为不做线上，顾客总能第一时间喝到新鲜的奶茶，而且店员还会教你第一口怎么喝、第二口怎么喝，才能喝到最纯正的味道。

这些看起来逆潮流的行为背后，其实是新经济形势下，人们消费习惯的悄然改变。赵文宜说，近些年来，人们更愿意走到线下，在非标商业场景里漫步、驻足，满足个人的吃、喝、逛、玩等需求。而李山山茶事要做的，就是适时提供相应的场景和商品：既传统又时尚的新中式消费场景，富含传统文化又符合年轻人习惯的饮品——瓦煲奶茶。

所谓瓦煲奶茶，就是以茗茶为基底，用中国传统烹茶的瓦罐，以及中国传统的制茶工艺，制作出美味健康、自然纯正的饮品。“我们的饮品加了一点糖，既坚持了中国传统的茶文化，也兼顾年轻人的口味，淡淡的奶味口感轻盈、浓而不腻，无论是轻盈绵柔的轻乳系列，还是绵密浓郁的浮沫系列，都很受欢迎。”

“这样的模式之所以获得认可，其实是中国传统文化的回归，以及年轻人对传统文化的认可与接受。”赵文宜表示，李山山茶事不仅通过瓦煲这样传统的方式制茶，而且还要呈现出仪式感，让大家知道这样的做法是有文化、有传统的，而且味道好喝，符合年轻人口味。

李山山茶事走出成都的首店，为什么会选择贵阳呢？赵文宜解释，其实整个西南地区都有相近文化基因，如接近的饮食习惯、相通的方言，以及相似的生活习惯，如都特别喜欢喝茶。因此，李山山茶事在成都取得成功后，就想在成都、重庆、贵州扎根，然后辐射整个西南地区。

基于此，当了解到新印1950后，这种由老厂房改造而来的非标商业，不仅具备年代感、记忆感和文化IP，而且这种慢节奏、松弛感的定位，和李山山茶事的品牌属性高度吻合，因此考察后一拍即合，很快就定了下来。

记者了解到，李山山茶事除了在贵阳的首店外，还将在南国花锦等地，陆续新开四家店铺。“从办理营业执照到施工许可证等，地方政府部门给了比较大的支持。云岩区的预见性很强，把很多更符合年轻人消费的些东西招进来，而且也给予了我们很大的关注和支持。”赵文宜说。

他表示，在不久的将来，李山山茶事将进行“茶肆”“茶室”等更新，更好地满足广大爱茶者的需求。“总之，我们以‘传承中国茶，创新茶文化’为品牌定位，希望以传统茶文化为基础，通过不断的创新和提升，将茶文化融入到现代人的日常生活中，让人们享受到更加美味、健康的茶饮品。”赵文宜说。

全媒体记者：赵毫

编辑：李雅竹

编审：刘竹寒

审核：万钰